|
In het originele 'kletskoppenrecept' worden inderdaad beukennootjes
gebruikt. Tegenwoordig zie je steeds vaker dat er voor alternatieve
noten als amandelen of pinda's wordt gekozen. Waarschijnlijk heeft
dat te maken met het feit dat het pellen een hels karwei is en dat
de nootjes eerst geroosterd moeten worden.
Als je verse
beukennootjes eet, krijg je vaak stevige
keelpijn door de kleine hoeveelheid (giftig) blauwzuur. Als je
de nootjes een week op een
zonnige plek in huis legt, is dit euvel verholpen. Kinderen zijn
vaak dol op de beukennootjes.
|
